Pasticceria

Barberini

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Barberini

Dal 1925

Pasticceria Barberini

Dal 1925 la Pasticceria Barberini, situata nel quartiere storico di Testaccio, delizia i suoi clienti con innumerevoli specialità: cornetti, crostate, biscotti, torte di ogni genere, paste e pasticcini, panettoni e torroni natalizi, uova, colombe pasquali e pregiatissimi cioccolatini.
Tutti i nostri prodotti si distinguono non soltanto per la qualità e la freschezza degli ingredienti impiegati, ma anche per la grande varietà offerta. Oltre all’eccellente produzione artigianale, curata dal nostro pasticcere “Francesco”, il nostro punto di forza è la bellezza e l’eleganza dei nostri confezionamenti che si prestano ad essere delle idee regalo speciali per ogni tipo di occasione. Le nostre creazioni sono un trionfo di gusto, colori e creatività.
Non siamo soltanto la “pasticceria di Testaccio”, dove da sempre la nostra affezionata clientela sa di poter trovare un insieme di sapori antichi e genuini, ma anche un’apprezzatissima caffetteria in cui incontrarsi per una dolcissima colazione o per il gusto di sorseggiare un buon caffè.
Oltre alla produzione di tutta la pasticceria classica, rivalutiamo anche le vecchie ricette della tradizione tipica romana, come la nostra famosa Torta “Barberini”, che riprende il nome dal locale, rivisitata e riproposta in chiave moderna con una crema diplomatica allo zabaione, una mousse al cioccolato fondente, monorigine al 72%, e delle mandorle caramellate, per aggiungere al sapore anche la croccantezza. Tutto quello che troverete nel nostro negozio proviene direttamente dal nostro laboratorio, compreso il gelato, fatto con latte e frutta fresca, e le tavolette di cioccolato con nocciole, praline, pistacchi di Bronte tostati e mandorle.
La nostra storia testimonia e garantisce il rispetto della tradizione, una professionalità acquisita nel tempo e una ferma passione per quest’arte … la pasticceria Barberini è una pasticceria che, senza trascurare le proprie origini, è stata capace di aggiornarsi per soddisfare al meglio anche i gusti del presente.

Tutto è più facile da dire in una cucina, tutto è sfumato da questa intenzione di condivisione, e l’appetito fa scorrere nuova linfa nelle cose.

Serge Joncour

Pasticceria Barberini

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